Kısır tek başına bile doyurucu bir yiyecektir. Çay saatinde de olur, hafif akşam yemeğinde de. Yanına seçeceğiniz şeyler sofranın çay saati mi yoksa yemek sofrası mı olduğuna göre değişir.
Kısırın yanına en çok börek, poğaça, patates salatası, yoğurtlu mezeler ve turşu yakışır. Daha hafif bir sofra istiyorsanız bol yeşillik ve ayran da yeterli olur.
Kısırın Yanına Ne Yakışır?
- Peynirli börek
- Patatesli börek
- Poğaça
- Patates salatası
- Mercimek köftesi
- Yoğurtlu kabak mezesi
- Turşu
- Marul ve yeşillik
- Ayran
Çay Saati İçin
Kısır çay sofralarının en sevilen tabaklarından biridir. Yanına börek ve poğaça eklenirse sofra hemen dolar. Ama hepsi hamur işi olursa biraz ağır olabilir. Bu yüzden yoğurtlu bir meze veya bol yeşillik iyi denge sağlar.
- Kısır
- Peynirli börek
- Yoğurtlu kabak mezesi
- Turşu
- Çay
Hafif Akşam Yemeği Gibi Sunulacaksa
Kısırı akşam yemeği niyetine sunacaksanız yanına ayran, yoğurtlu meze ve salata iyi gider. Ağır kızartmalar koymaya gerek yok. Kısır zaten bulgurlu olduğu için doyurur.
Mercimek Köftesiyle Birlikte Olur mu?
Olur ama ikisi de bulgur ağırlıklı olduğu için sofrada biraz benzer durabilir. Yine de kalabalık çay sofralarında güzel gider. Yanına yoğurtlu veya ekşili bir şey eklemek iyi olur.
Turşu Neden Yakışır?
Kısırın ekşili ve baharatlı tadına turşu çok yakışır. Özellikle kornişon turşu, lahana turşusu veya karışık turşu güzel gider. Ama kısır zaten ekşiliyse turşuyu abartmamak gerekir.
Kısırın Yanına Tatlı Ne Olur?
Çay saati sofrasıysa kek, kurabiye veya sütlü tatlı iyi gider. Şerbetli tatlı da olur ama kısır ve börekle birlikte menüyü ağırlaştırabilir.
Kısırın yanına en iyi yaklaşım şudur: Bir hamur işi, bir yoğurtlu meze, biraz turşu ve yeşillik. Bu dörtlü çoğu sofrayı toparlar.