Köri soslu tavuk kremalı ve baharatlı tadıyla tek başına yoğun bir yemektir. Bu yüzden yanına seçilecek şeyin sade olması daha iyi olur. Çok baharatlı, çok soslu yan yemekler tavuğun tadını karıştırabilir.
En güvenli eşlikçiler sade pilav, makarna, salata ve hafif yoğurtlu tabaklardır.
Köri Soslu Tavuğun Yanına Ne Yapılır?
- Sade pirinç pilavı
- Jasmin pilavı
- Tereyağlı makarna
- Fırında patates
- Mevsim salata
- Marul salatası
- Yoğurtlu salata
- Sebze sote
- Ayran
Sade Pilav Çok Yakışır
Köri soslu tavuğun yanına en çok sade pilav yakışır. Çünkü köri sos zaten aromalıdır. Sade pirinç pilavı bu sosu taşır ve yemeği dengeler.
Pilavı çok baharatlı yapmaya gerek yok. Biraz tereyağı ve tuz yeterlidir.
Makarna İyi Bir Alternatif
Köri soslu tavuk makarnayla da güzel gider. Özellikle sade ya da hafif tereyağlı makarna iyi olur. Kremalı makarna yerine daha sade bir makarna seçmek daha dengeli sonuç verir.
Çünkü hem tavuk hem makarna kremalı olursa menü fazla ağırlaşabilir.
Salata Seçimi
Bu yemeğin yanına ferah bir salata iyi gider. Marul, salatalık, domates ve az limonla hazırlanan basit bir salata yeterlidir.
Çok ekşi veya çok soslu salatalar köri tadıyla çakışabilir. O yüzden sade gitmek daha iyi olur.
Sebze Sote Olur mu?
Olur. Kabak, havuç, brokoli veya biberle hafif bir sebze sote yapılabilir. Sebzeyi çok fazla baharatlamadan hazırlamak daha iyi olur.
Köri soslu tavuk zaten ana lezzeti verdiği için yanındaki sebzeler destek gibi kalmalı.
Pratik Menü Önerisi
- Köri soslu tavuk
- Sade pirinç pilavı
- Marul salatası
- Ayran
Bu menü çok uğraştırmaz ama dengeli olur. Köri tadı öne çıkar, pilav ve salata da yemeği tamamlar.