Nohut yemeği doyurucu, bereketli ve klasik bir ev yemeğidir. Yanına ne yapılacağı aslında çok zor değildir. Pilav, cacık, turşu ve salata çoğu zaman yeterli olur.
Ama nohut yemeği kuru fasulyeye göre biraz daha yumuşak tada sahiptir. Bu yüzden yanına hem sade hem de ferah eşlikçiler iyi gider.
Nohut Yemeğinin Yanına Ne Yakışır?
- Pirinç pilavı
- Bulgur pilavı
- Cacık
- Ayran
- Turşu
- Çoban salata
- Mevsim salata
- Yoğurt
- Soğan salatası
Klasik Nohut Menüsü
Nohut yemeğinin yanına en çok pirinç pilavı yakışır. Bu ikili çok doyurucudur. Yanına cacık veya ayran eklendiğinde günlük akşam yemeği için tam bir menü olur.
- Nohut yemeği
- Pirinç pilavı
- Cacık
- Turşu
Bu menüde ekstra çorba şart değildir. Ama kış günü daha dolu bir sofra istenirse mercimek çorbası veya yayla çorbası eklenebilir.
Bulgur Pilavı ile Olur mu?
Evet, nohut yemeğinin yanına bulgur pilavı da çok yakışır. Özellikle domatesli bulgur pilavı veya sade bulgur pilavı güzel gider. Pirinç pilavına göre biraz daha tok bir ev yemeği havası verir.
Eğer nohut yemeği etliyse bulgur pilavı iyi bir tamamlayıcı olur. Etsiz nohut yemeğinde ise pirinç pilavı daha yumuşak bir denge sağlar.
Salata Seçimi
Nohut yemeği salçalı ve doyurucu olduğu için yanına taze bir salata iyi gider. Çoban salata, marul salatası, sumaklı soğan salatası veya mevsim salata tercih edilebilir.
Özellikle sumaklı soğan salatası nohut yemeğine çok yakışır. Yemeğin sıcak ve doyurucu tadını daha canlı hale getirir.
Cacık ve Ayran
Nohut yemeğinin yanında yoğurtlu bir şey çok iyi durur. Cacık, ayran veya sade yoğurt kullanılabilir. Menüde pilav varsa cacık daha ferah bir eşlikçi olur.
Turşu da varsa cacık tuz dengesini biraz yumuşatır. Bu yüzden nohut, pilav, turşu ve cacık dörtlüsü çok uyumludur.
Misafir İçin Nohut Menüsü
Nohut yemeği misafir sofrasında da rahat kullanılabilir. Özellikle etli nohut daha şık durur. Yanına pilav, salata, cacık ve hafif bir tatlı eklenebilir.
- Ezogelin çorbası
- Etli nohut yemeği
- Pirinç pilavı
- Cacık
- Mevsim salata
- Sütlü tatlı
Kısa Not
Nohut yemeğinin yanına ne gider diye düşünüyorsanız en güvenli cevap pilav ve cacıktır. Menüyü biraz canlandırmak isterseniz turşu veya sumaklı soğan salatası eklemek sofrayı tamamlar.