Pırasa yemeği özellikle zeytinyağlı yapıldığında hafif ve ferah bir yemektir. Limonla servis edilince tadı daha da açılır. Ama tek başına bazı sofralarda hafif kalabilir.
Bu yüzden yanına pilav, yoğurt, çorba veya börek eklemek iyi olur. Menüyü nasıl kuracağınız pırasayı sıcak mı, ılık mı, zeytinyağlı mı servis ettiğinize göre değişir.
Pırasa Yemeğinin Yanına Ne Gider?
- Bulgur pilavı
- Pirinç pilavı
- Yoğurt
- Cacık
- Mercimek çorbası
- Yayla çorbası
- Peynirli börek
- Köfte
- Mevsim salata
Zeytinyağlı Pırasa İçin
Zeytinyağlı pırasa daha hafif bir yemektir. Yanına bulgur pilavı ve yoğurt çok yakışır. Soğuk ya da ılık servis edildiğinde özellikle sade sofralarda güzel durur.
- Zeytinyağlı pırasa
- Bulgur pilavı
- Sade yoğurt
- Mevsim salata
Daha Doyurucu Menü İçin
Pırasa yemeği ana yemek olarak hafif kalıyorsa yanına köfte veya börek eklenebilir. Özellikle çocukların pırasaya mesafeli olduğu sofralarda yanına tanıdık bir seçenek koymak iyi olur.
Çorba Gider mi?
Evet, mercimek çorbası veya yayla çorbası pırasa yemeğinin önüne yakışır. Menü tamamen hafif olsun isterseniz yayla çorbası daha yumuşak bir başlangıç olur. Daha doyurucu olsun derseniz mercimek çorbası seçilebilir.
Yoğurt ve Limon Dengesi
Pırasa çoğu zaman limonla servis edilir. Yanına yoğurt da koyacaksanız ekşi tadı fazla artırmamaya dikkat etmek gerekir. Limonu sofrada ayrı vermek daha iyi olabilir.
Kısa Mutfak Notu
Pırasa yemeği sade eşlikçilerle daha güzel durur. Bulgur pilavı, yoğurt ve salata çoğu zaman yeterlidir. Menüyü büyütmek isterseniz yanına börek veya köfte ekleyebilirsiniz.