Sebze çorbası evdeki malzemeye göre değişen bir çorbadır. Bazen havuçlu, patatesli, kabaklı olur. Bazen sütlü ya da terbiyeli yapılır. Bu yüzden yanına seçilecek yemek de çorbanın tarzına göre değişir.
Genel olarak sebze çorbasının yanına tavuk, köfte, pilav, makarna ve salata iyi gider. Çorba hafif olduğu için menüyü tamamlamak kolaydır.
Sebze Çorbasının Yanına Ne Gider?
- Fırında tavuk
- Köfte
- Pirinç pilavı
- Bulgur pilavı
- Makarna
- Zeytinyağlı yemekler
- Yoğurtlu salata
- Mevsim salata
- Börek
Klasik Akşam Menüsü
Sebze çorbası hafif bir başlangıç olduğu için yanına ana yemek rahatlıkla eklenir. Tavuk veya köfte ile dengeli bir menü kurulabilir.
- Sebze çorbası
- Köfte
- Bulgur pilavı
- Çoban salata
Bu menü hem doyurucu olur hem de çorbanın hafifliğini bozmadan sofrayı tamamlar.
Daha Hafif Sofra İçin
Akşam yemeğinde çok ağır yemek istemiyorsanız sebze çorbasının yanına zeytinyağlı bir yemek ve yoğurt eklemek yeterli olur. Özellikle yaz aylarında bu tarz menü daha rahat yenir.
Çocuklar İçin Ne Yapılır?
Sebze çorbası çocuklara sebze yedirmek için güzel bir yoldur ama yanında tanıdık bir şey olursa sofra daha kolay ilerler. Makarna, küçük köfte, tavuk parçaları ya da peynirli börek iyi seçeneklerdir.
Börekle Gider mi?
Evet, sebze çorbasının yanına börek yakışır. Özellikle peynirli börek ya da patatesli börekle birlikte pratik bir öğün olur. Yanına salata eklerseniz menü daha dengeli durur.
Yoğurtlu Şeyler Yakışır mı?
Çorba sütlü veya terbiyeli değilse yoğurtlu salatalar güzel gider. Cacık, yoğurtlu kabak mezesi veya sade yoğurt sofrayı ferahlatır.
Kısa Not
Sebze çorbası esnek bir başlangıçtır. Yanına ne yapacağınızı seçerken çorbanın yoğunluğuna bakın. Hafif bir çorbaysa ana yemeği biraz daha güçlü tutabilirsiniz.