Tavuk şiş mangal havası veren, pratik ve sevilen bir yemektir. Yanına eklenen şeylerle çok farklı sofralara dönüşebilir. Lavaşla daha sokak lezzeti gibi olur, pilavla klasik akşam yemeğine döner, salatayla hafif kalır.
En iyi eşlikçiler genelde bulgur pilavı, lavaş, közlenmiş sebze, salata, ayran ve yoğurtlu soslardır.
Tavuk Şişin Yanına Ne Yakışır?
- Bulgur pilavı
- Pirinç pilavı
- Lavaş
- Közlenmiş biber
- Közlenmiş domates
- Soğan salatası
- Çoban salata
- Ayran
- Yoğurtlu sos
Bulgur Pilavı Çok Yakışır
Tavuk şişin yanına bulgur pilavı gerçekten iyi gider. Özellikle domatesli ve biberli bulgur pilavı, tavuk şişle aynı sofrada güzel durur.
Pirinç pilavı da olur ama tavuk şişte bulgur biraz daha doğal bir eşlikçi gibi durur. Yanına ayran eklenince menü tamamlanır.
Lavaşla Servis
Tavuk şişi lavaşla servis etmek çok pratik bir yöntemdir. Yanına soğan salatası, köz biber, domates ve yoğurtlu sos eklenirse dürüm gibi de yenebilir.
Bu tarz sunum özellikle kalabalık sofralarda rahat olur. Herkes kendi tabağını istediği gibi hazırlar.
Salata Seçimi
Çoban salata, yeşil salata ve soğan salatası tavuk şişle iyi gider. Soğan salatasına sumak ve maydanoz eklenirse lezzet daha belirgin olur.
Salatayı çok ağır soslarla hazırlamaya gerek yok. Limon, zeytinyağı ve az tuz yeterli olur.
Yoğurtlu Sos Olur mu?
Evet, hatta tavuk şiş biraz kuru kaldıysa yoğurtlu sos çok işe yarar. Yoğurt, sarımsak, limon ve az zeytinyağıyla basit bir sos hazırlanabilir.
Kısa Menü Önerileri
- Tavuk şiş + bulgur pilavı + ayran
- Tavuk şiş + lavaş + soğan salatası + köz biber
- Tavuk şiş + pirinç pilavı + çoban salata
- Tavuk şiş + yoğurtlu sos + yeşil salata
Tavuk şişin yanına en iyi giden şeyler sade ama tamamlayıcı olanlardır. Bulgur pilavı, lavaş, köz sebze ve ayran bu yemeğin havasına çok yakışır.