Zeytinyağlı taze fasulye hafif, serin servis edilebilen ve yaz sofralarına çok yakışan bir yemektir. Ana yemek gibi de sunulur, yardımcı yemek gibi de. Yanına ne koyacağınız sofranın tarzına göre değişir.
Eğer hafif bir menü istiyorsanız yoğurt, pilav ve salata yeter. Daha doyurucu bir sofra kuracaksanız yanına köfte, tavuk veya börek eklenebilir.
Zeytinyağlı Taze Fasulyenin Yanına Ne Yakışır?
- Pirinç pilavı
- Bulgur pilavı
- Cacık
- Yoğurtlu kabak mezesi
- Fırında köfte
- Izgara tavuk
- Sigara böreği
- Mevsim salata
- Domatesli makarna
Hafif Yaz Menüsü
Zeytinyağlı taze fasulye yazın en rahat yemeklerinden biridir. Yanına cacık ve bulgur pilavı eklenirse hafif ama doyurucu bir sofra olur.
- Zeytinyağlı taze fasulye
- Bulgur pilavı
- Cacık
- Domates salatası
Bu menü özellikle sıcak havalarda iyi gider. Ağır sos yok, kızartma yok, fazla yormayan bir yapı var.
Etli Bir Şey Eklenir mi?
Evet, zeytinyağlı taze fasulyenin yanına köfte veya tavuk eklenebilir. Ama bu durumda fasulye ana yemek değil, sofrayı tamamlayan zeytinyağlı gibi durur.
Izgara köfte, fırında köfte ya da sade tavuk şiş iyi gider. Çok soslu ve ağır et yemekleri fasulyenin hafifliğini bastırabilir.
Börekle Uyumlu mu?
Zeytinyağlı taze fasulye börekle de uyum sağlar. Özellikle peynirli börek veya sigara böreğiyle güzel bir öğle menüsü kurulabilir. Yanına yoğurt ya da cacık eklenirse sofra daha dengeli olur.
Misafir Sofrasında Nasıl Kullanılır?
Misafir sofrasında zeytinyağlı taze fasulyeyi soğuk ya da ılık servis edebilirsiniz. Ana yemek etli veya tavukluysa fasulye güzel bir yardımcı yemek olur.
- Mercimek çorbası
- Fırında köfte
- Pirinç pilavı
- Zeytinyağlı taze fasulye
- Mevsim salata
Kısa Not
Zeytinyağlı taze fasulye yanında en iyi çalışan şeylerden biri yoğurtlu eşlikçilerdir. Cacık, sade yoğurt veya yoğurtlu salata menüyü çok güzel toparlar.