Pancar Turşulu Yoğurtlu Meze

Süre: 10 Dakika

🕒 Hazırlık Süresi: 10 Dakika
🔥 Pişirme Süresi: Yok
🍽 Kaç Kişilik: 4 Kişilik

Malzemeler:

• 1 su bardağı doğranmış pancar turşusu
• 1 su bardağı süzme yoğurt
• 1 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tutam tuz
• Üzeri için: dereotu veya ceviz

Yapılışı:

1. Pancarları hazırlayın:

• Turşu pancarlarını küçük küpler halinde doğrayın veya hazır doğranmış kullanın.

2. Yoğurtlu karışımı hazırlayın:

• Bir kasede yoğurt, ezilmiş sarımsak, tuz ve zeytinyağını karıştırın.

3. Mezeyi birleştirin:

• Doğranmış pancarları yoğurtlu karışımla birleştirip güzelce karıştırın.

Servis Önerisi:

Üzerini ince kıyılmış dereotu veya iri dövülmüş cevizle süsleyerek meze tabağında servis edin. Soğuk sunum idealdir.

🔥 İpucu: Daha ekşi tat sevenler karışıma birkaç damla pancar turşusu suyu da ekleyebilir.