Haftalık menü hazırlarken bütçeyi düşünmek mutfakta büyük fark yaratır. Her gün etli yemek yapmak zorunda değilsiniz. Bakliyat, sebze, yumurta ve tavukla gayet doyurucu sofralar kurulabilir.
Önemli olan malzemeleri birbirini tamamlayacak şekilde kullanmak. Bir gün pişen pilav ertesi gün farklı bir yemeğin yanında değerlendirilebilir.
Bütçe Dostu Menü Planı
- Bakliyata haftada birkaç gün yer verin.
- Sebze yemeklerini pilav veya yoğurtla tamamlayın.
- Tavuğu farklı tariflerde değerlendirin.
- Artan yemekleri planın içine katın.
- Mevsim sebzelerini tercih edin.
Ekonomik Günlük Menü
- Mercimek çorbası
- Patates yemeği
- Bulgur pilavı
- Yoğurt
Bu menü uygun malzemelerle hazırlanır ve doyurucudur. Patates yemeği ve bulgur pilavı sofrayı tamamlar, yoğurt da denge katar.
Bakliyatlı Haftalık Menü Fikri
- Nohut yemeği
- Pirinç pilavı
- Turşu
- Mevsim salata
Nohut ve pilav klasik ama güçlü bir ikilidir. Büyük tencere pişirildiğinde ertesi gün de değerlendirilebilir.
Alışveriş Listesiyle Planlamak
Haftalık menü yaparken önce evde olan malzemelere bakmak iyi olur. Sonra eksik olanları almak, gereksiz alışverişi azaltır.
Kısa Mutfak Notu
Bütçe dostu menü sade olmak zorunda değil. Doğru malzeme ve iyi planla hem ekonomik hem de doyurucu sofralar kurulabilir.