Öğle yemeği doyurucu olsun ama akşamı da bozmasın. Çok ağır bir tabak günün kalanında yorgunluk yapabilir.
Bu yüzden öğle menüsünde protein, sebze ve pratik bir tamamlayıcı iyi çalışır. Pilav, makarna, yoğurt veya salata menüyü toparlar.
Doyurucu Öğle Menüsü İçin
- Ana yemeği çok yağlı seçmeyin.
- Yanına yoğurt veya salata ekleyin.
- Pilavı ölçülü tutun.
- Tek tabak yemekleri değerlendirin.
- Akşam menüsünü de düşünün.
Klasik Öğle Menüsü
- Tavuk sote
- Bulgur pilavı
- Cacık
- Salata
Bu menü öğlen için doyurucudur ama aşırı ağır değildir. Tavuk ve bulgur enerji verir, cacık ve salata ferahlık katar.
Bakliyatlı Öğle Menüsü
- Yeşil mercimek yemeği
- Pirinç pilavı
- Turşu
- Yoğurt
Bakliyatlı menüler öğlen iyi gider. Doyurur ve uzun süre tok tutar. Yanında yoğurt olunca sofra daha dengeli olur.
İşe Götürmek İçin Uygun mu?
Bu tarz menüler kapta taşımaya da uygundur. Sulu yemekleri iyi kapanan kaplarda, salatayı ise ayrı taşımak daha iyi olur.
Kısa Mutfak Notu
Doyurucu öğle menüsünde amaç günün ortasında iyi bir mola vermektir. Fazla ağır değil, tok tutan ve dengeli tabaklar seçmek yeterlidir.