Evde küçük bir kutlama yaparken restoran menüsü gibi düşünmeye gerek yok. Biraz özenli duran ama hazırlaması zor olmayan yemekler yeterli olur.
Kutlama menüsünde en önemli şey akış. Yemeğin biri fırında pişerken salata hazırlanabiliyorsa, tatlı önceden yapılabiliyorsa iş çok rahatlar.
Kutlama Menüsü Kurarken
- Bir ana yemeği öne çıkarın.
- Önceden hazırlanabilecek tatlı seçin.
- Ara sıcakları çoğaltmayın.
- Sofrada renkli bir salata olsun.
- Servis saatini düşünerek yemek seçin.
Şık Ev Kutlama Menüsü
- Mantar çorbası
- Fırında soslu tavuk
- Patates püresi
- Roka salatası
- Magnolia
Bu menü evde kutlama için yeterince özenli görünür. Tavuk ve püre uyumludur, roka salatası sofrayı ferahlatır. Tatlı önceden hazırlanabilir.
Etli Kutlama Menüsü
- Ezogelin çorbası
- Et sote
- Pirinç pilavı
- Çoban salata
- Sütlaç
Etli bir menü kuracaksanız yanları sade tutmak daha iyi olur. Pilav ve salata ana yemeği destekler, sütlü tatlı sofrayı yormaz.
Hazırlığı Kolaylaştıran Detay
Tatlıyı bir gün önceden yapmak, salata malzemelerini yıkayıp kurutmak ve ana yemeğin sosunu önceden hazırlamak kutlama gününü ciddi şekilde rahatlatır.
Kısa Mutfak Notu
Evde kutlama menüsünde fazla çeşit yapmak zorunda değilsiniz. Bir iyi ana yemek, bir güzel salata ve önceden hazırlanmış tatlı çoğu zaman yeterlidir.