Fırın yemekleri sofrayı kendiliğinden dolu gösterir. Tepsiyle gelir, kokusu güzel olur, çoğu zaman ana yemek görevini tek başına taşır. Ama yanına ne koyacağınızı doğru seçmek gerekir.
Fırında tavuk, köfte, sebze, balık veya makarna fark etmez. Yanında fazla ağır şeyler olursa menü yorucu hale gelir.
Fırın Yemeğinin Yanına Ne Gider?
- Pirinç pilavı
- Bulgur pilavı
- Mevsim salata
- Cacık
- Yoğurtlu mezeler
- Çorba
Fırında Tavuk Menüsü
- Mercimek çorbası
- Fırında tavuk
- Bulgur pilavı
- Çoban salata
Bu menü hem günlük yemek için hem de misafir için uygundur. Tavuk ana yemek olur, pilav doyurur, salata sofrayı ferahlatır.
Fırında Köfte Menüsü
- Fırında köfte patates
- Pirinç pilavı
- Cacık
- Mevsim salata
Köfte ve patates zaten doyurucu olduğu için yanına çok ağır bir çorba veya börek eklemek şart değildir.
Fırında Sebze Menüsü
Fırında sebze yemeği biraz daha hafif kalabilir. Yanına yoğurtlu meze, pilav veya mercimekli salata eklemek menüyü güçlendirir.
- Fırında sebze
- Yoğurtlu kabak mezesi
- Bulgur pilavı
Fırın Yemeğinde Denge
Fırın yemeği zaten yağlı ve sosluysa yanına sade şeyler seçmek gerekir. Fırında makarna gibi ağır bir yemek varsa pilav eklemek yerine salata ve yoğurt daha iyi olur.
Kısa Mutfak Notu
Fırın yemeklerinin yanına en iyi giden şey genelde sade tamamlayıcılardır. Pilav, salata, cacık ve yoğurtlu mezeler bu yüzden güvenli seçeneklerdir. Sofrayı büyütmek istiyorsanız çorba ekleyebilirsiniz ama her zaman şart değildir.