Piknik menüsü hazırlarken en önemli şey taşınabilirlik. Çok sulu, kolay bozulan veya servis etmesi zor yemekler piknikte uğraştırır.
Elde yenebilen, kapta rahat taşınan ve soğuk da lezzetli kalan tarifler daha iyi gider.
Piknik Menüsü İçin Seçim Yaparken
- Sulu yemeklerden kaçının.
- Kolay taşınan kaplar kullanın.
- Çok kremalı tarifleri dikkatli seçin.
- Elde yenebilen yiyecekleri artırın.
- İçecek ve suyu unutmayın.
Klasik Piknik Menüsü
- Kısır
- Poğaça
- Sigara böreği
- Mevsim meyveleri
- Ayran
Bu menü piknik için pratiktir. Kısır kapta rahat taşınır, poğaça ve börek elde yenebilir. Meyve de sofraya ferahlık katar.
Daha Doyurucu Piknik Menüsü
- Köfte sandviç
- Patates salatası
- Turşu
- Limonata
Köfte sandviç piknikte ana yemek gibi olur. Patates salatası ve turşu menüyü tamamlar. Servisi de kolaydır.
Saklama Konusuna Dikkat
Sıcak havalarda yoğurtlu, mayonezli ve kremalı tarifleri uzun süre dışarıda bekletmemek gerekir. Soğuk çanta kullanmak iyi olur.
Kısa Mutfak Notu
Piknik menüsünde en iyi yemek, lezzetli olduğu kadar kolay taşınan yemektir. Az bulaşık, kolay servis ve sağlam kaplar pikniği rahatlatır.