Tencere yemekleri ev mutfağının en büyük kurtarıcısıdır. Tek tencerede pişer, doyurur ve çoğu zaman ertesi güne de kalır.
Yanına pilav, yoğurt veya salata eklenince menü kolayca tamamlanır. Çok fazla çeşit yapmaya gerek kalmaz.
Tencere Yemeği Menüsü İçin
- Yemeğin sulu olup olmadığını düşünün.
- Yanına pilav veya bulgur iyi gider.
- Yoğurt çoğu tencere yemeğini dengeler.
- Turşu ve salata sofrayı canlandırır.
- Çorba her zaman gerekli değildir.
Klasik Tencere Menüsü
- Etli patates yemeği
- Pirinç pilavı
- Cacık
- Mevsim salata
Etli patates yemeği doyurucu olduğu için yanına sade pilav yeterlidir. Cacık ve salata menüyü ferahlatır.
Sebzeli Tencere Menüsü
- Türlü yemeği
- Bulgur pilavı
- Yoğurt
- Turşu
Türlü sebze ağırlıklı ama doyurucu bir yemektir. Bulgur pilavı ve yoğurtla birlikte tam bir ev sofrası olur.
Çorba Eklemek Gerekir mi?
Tencere yemeği zaten sulu ve doyurucuysa çorba şart değildir. Ama sofra daha kalabalık olacaksa hafif bir çorba eklenebilir.
Kısa Mutfak Notu
Tencere yemekleriyle menü kurarken ana yemek zaten güçlüdür. Yanına sade eşlikçiler seçmek sofrayı daha dengeli yapar.