Tek tencere yemekler mutfağın en pratik tarafıdır. Az bulaşık çıkarır, genelde bereketli olur ve yanında birkaç basit eşlikçiyle tam bir menüye dönüşür.
Nohut, kuru fasulye, türlü, patates yemeği, etli sebze yemekleri ve tavuklu tencere yemekleri bu gruba girer. Yanına ne koyacağınızı doğru seçerseniz fazla uğraşmadan güzel bir sofra kurulur.
Tek Tencere Menüsünde Ne Olmalı?
- Ana tencere yemeği
- Pilav veya bulgur
- Yoğurt ya da cacık
- Salata veya turşu
Bakliyatlı Tek Tencere Menüsü
- Nohut yemeği
- Bulgur pilavı
- Cacık
- Turşu
Nohut yemeği tek başına güçlüdür. Bulgur pilavı ve cacıkla birlikte doyurucu bir akşam yemeği olur.
Sebzeli Tek Tencere Menüsü
- Türlü yemeği
- Pirinç pilavı
- Yoğurt
Türlü gibi sebze yemekleri yanına yoğurt çok yakışır. Pilav eklenirse menü daha doyurucu hale gelir.
Tavuklu Tek Tencere Menüsü
- Tavuklu patates yemeği
- Şehriyeli pirinç pilavı
- Mevsim salata
Tavuklu tencere yemekleri hafta içi için iyi seçimdir. Hem hızlı pişer hem de çocuklu evlerde genelde rahat yenir.
Ertesi Güne Kalması Avantaj
Tek tencere yemeklerin güzel tarafı ertesi gün de yenebilmesidir. Hatta bazı yemekler bekleyince daha lezzetli olur. Bu yüzden fazla yapmak kötü fikir değildir.
Kısa Mutfak Notu
Tek tencere yemeklerle menü hazırlarken sofrayı büyütmeye gerek yok. Pilav, yoğurt ve salata çoğu zaman yeterlidir. Yemek çok suluysa pilav iyi gider. Yemek ağırsa salata ve yoğurt sofrayı hafifletir.