Aralık ayında mutfak biraz mevsime göre şekillenir. Tezgâhta görünen ürünler değişir, yapılan yemeklerin havası da buna göre değişir. Bazen daha hafif, bazen daha sıcak ve doyurucu tarifler öne çıkar.
Ay ay alışveriş listesi yapmak şart değil ama hangi ürünlerin öne çıktığını bilmek yemek planlamayı kolaylaştırır.
Aralık Ayında Öne Çıkan Sebze ve Meyveler
- Pırasa
- Lahana
- Kereviz
- Karnabahar
- Brokoli
- Ispanak
- Turp
- Portakal
- Mandalina
- Ayva
Bu Ay Ne Pişirilebilir?
- Sebze çorbası
- Kereviz yemeği
- Lahana sarması
- Yoğurtlu brokoli
- Portakallı kek
Alışverişte Küçük Not
Mevsim ürünleri genelde daha rahat bulunur. Yine de sadece ay listesine bakmak yetmez. Ürünün tazeliğine, kokusuna ve dokusuna da bakmak gerekir.
Mutfakta Kullanım Fikri
Aralık ayında sıcak yemekler daha iyi gider. Kereviz, pırasa ve lahana gibi sebzelerle doyurucu ama dengeli menüler kurulabilir.