Eylül ayında mutfak biraz mevsime göre şekillenir. Tezgâhta görünen ürünler değişir, yapılan yemeklerin havası da buna göre değişir. Bazen daha hafif, bazen daha sıcak ve doyurucu tarifler öne çıkar.
Ay ay alışveriş listesi yapmak şart değil ama hangi ürünlerin öne çıktığını bilmek yemek planlamayı kolaylaştırır.
Eylül Ayında Öne Çıkan Sebze ve Meyveler
- Domates
- Biber
- Patlıcan
- Mantar
- Pazı
- Havuç
- Üzüm
- İncir
- Elma
- Armut
Bu Ay Ne Pişirilebilir?
- Sebzeli güveç
- Mantar sote
- Üzümlü salata
- Elmalı kek
- Domatesli makarna
Alışverişte Küçük Not
Mevsim ürünleri genelde daha rahat bulunur. Yine de sadece ay listesine bakmak yetmez. Ürünün tazeliğine, kokusuna ve dokusuna da bakmak gerekir.
Mutfakta Kullanım Fikri
Eylül yazdan sonbahara geçiş ayıdır. Hem yaz sebzeleri hâlâ bulunur hem de daha tok sonbahar tatları başlar.