Haziran ayında mutfak biraz mevsime göre şekillenir. Tezgâhta görünen ürünler değişir, yapılan yemeklerin havası da buna göre değişir. Bazen daha hafif, bazen daha sıcak ve doyurucu tarifler öne çıkar.
Ay ay alışveriş listesi yapmak şart değil ama hangi ürünlerin öne çıktığını bilmek yemek planlamayı kolaylaştırır.
Haziran Ayında Öne Çıkan Sebze ve Meyveler
- Domates
- Biber
- Patlıcan
- Kabak
- Taze fasulye
- Salatalık
- Semizotu
- Kiraz
- Kayısı
- Şeftali
Bu Ay Ne Pişirilebilir?
- Menemen
- Patlıcan yemeği
- Kabak mücver
- Taze fasulye
- Kirazlı tatlılar
Alışverişte Küçük Not
Mevsim ürünleri genelde daha rahat bulunur. Yine de sadece ay listesine bakmak yetmez. Ürünün tazeliğine, kokusuna ve dokusuna da bakmak gerekir.
Mutfakta Kullanım Fikri
Haziranla birlikte yaz sebzeleri mutfağa girer. Domates ve biberin tadı oturmaya başladığı için daha sade tarifler bile lezzetli olur.