Kış aylarında meyve denince akla en çok portakal, mandalina, greyfurt, elma ve ayva gelir. Bu meyveler hem sade yenir hem de tatlılarda kullanılır.
Bu tür listelerde kesin bir sınır yok. Bölgeye, pazara ve hava durumuna göre birkaç hafta oynama olabilir. Yine de alışverişe çıkarken elde küçük bir fikir olması işinizi kolaylaştırır.
Kış Meyveleri İçin Öne Çıkanlar
- Portakal
- Mandalina
- Greyfurt
- Elma
- Ayva
- Nar
- Kivi
- Armut
Mutfakta Nasıl Değerlendirilir?
- Portakal salata soslarında kullanılabilir.
- Mandalina ara öğün için pratiktir.
- Ayvadan tatlı ve komposto yapılır.
- Elma kek ve kurabiyeye yakışır.
- Nar salatalara renk verir.
Alırken Nelere Bakmalı?
Mevsim ürünlerinde en iyi işaret genelde canlı renk, diri yapı ve doğal kokudur. Çok yumuşamış, ezilmiş ya da gereğinden parlak görünen ürünlerde biraz daha dikkatli olmak gerekir.
Kısa Mutfak Notu
Kış meyvelerini sadece meyve tabağı olarak düşünmemek gerekir. Kek, komposto, salata ve soslarda da çok işe yararlar.