Nisan ayında mutfak biraz mevsime göre şekillenir. Tezgâhta görünen ürünler değişir, yapılan yemeklerin havası da buna göre değişir. Bazen daha hafif, bazen daha sıcak ve doyurucu tarifler öne çıkar.
Ay ay alışveriş listesi yapmak şart değil ama hangi ürünlerin öne çıktığını bilmek yemek planlamayı kolaylaştırır.
Nisan Ayında Öne Çıkan Sebze ve Meyveler
- Enginar
- Bakla
- Bezelye
- Taze sarımsak
- Taze soğan
- Marul
- Roka
- Semizotu
- Çilek
- Çağla
Bu Ay Ne Pişirilebilir?
- Zeytinyağlı enginar
- Bakla yemeği
- Bezelyeli pilav
- Semizotu salatası
- Çilekli sütlü tatlı
Alışverişte Küçük Not
Mevsim ürünleri genelde daha rahat bulunur. Yine de sadece ay listesine bakmak yetmez. Ürünün tazeliğine, kokusuna ve dokusuna da bakmak gerekir.
Mutfakta Kullanım Fikri
Nisan ayında yeşil sebzeler ve taze tatlar öne çıkar. Zeytinyağlı yemekler ve yoğurtlu mezeler sofraya çok yakışır.