Sonbahar meyveleri biraz daha tok ve aromalı olur. Elma, armut, üzüm, incir ve nar mutfakta çok farklı şekilde kullanılabilir.
Bu tür listelerde kesin bir sınır yok. Bölgeye, pazara ve hava durumuna göre birkaç hafta oynama olabilir. Yine de alışverişe çıkarken elde küçük bir fikir olması işinizi kolaylaştırır.
Sonbahar Meyveleri İçin Öne Çıkanlar
- Elma
- Armut
- Üzüm
- İncir
- Nar
- Ayva
- Mandalinanın erken çeşitleri
- Trabzon hurması
Mutfakta Nasıl Değerlendirilir?
- Elma kek ve kompostoda kullanılır.
- Armut tatlı ve salatalara yakışır.
- Nar salata ve mezelerde iyi durur.
- Ayvadan tatlı yapılabilir.
- İncir kahvaltıda veya hafif tatlılarda kullanılabilir.
Alırken Nelere Bakmalı?
Mevsim ürünlerinde en iyi işaret genelde canlı renk, diri yapı ve doğal kokudur. Çok yumuşamış, ezilmiş ya da gereğinden parlak görünen ürünlerde biraz daha dikkatli olmak gerekir.
Kısa Mutfak Notu
Sonbahar meyveleri tatlılara çok yakışır. Çok şekerli tarifler yerine meyvenin kendi tadını öne çıkaran sade tarifler daha iyi sonuç verir.