Temmuz ayında mutfak biraz mevsime göre şekillenir. Tezgâhta görünen ürünler değişir, yapılan yemeklerin havası da buna göre değişir. Bazen daha hafif, bazen daha sıcak ve doyurucu tarifler öne çıkar.
Ay ay alışveriş listesi yapmak şart değil ama hangi ürünlerin öne çıktığını bilmek yemek planlamayı kolaylaştırır.
Temmuz Ayında Öne Çıkan Sebze ve Meyveler
- Domates
- Biber
- Patlıcan
- Kabak
- Bamya
- Taze fasulye
- Mısır
- Karpuz
- Kavun
- Şeftali
Bu Ay Ne Pişirilebilir?
- Közlenmiş patlıcan
- Bamya yemeği
- Kabak kızartması
- Domates sosu
- Karpuz peynir tabağı
Alışverişte Küçük Not
Mevsim ürünleri genelde daha rahat bulunur. Yine de sadece ay listesine bakmak yetmez. Ürünün tazeliğine, kokusuna ve dokusuna da bakmak gerekir.
Mutfakta Kullanım Fikri
Temmuz bol ürün ayıdır. Domates sosu, köz patlıcan ve ayıklanmış fasulye gibi hazırlıklar yapmak için çok uygundur.