Akşam çayı için menü hazırlarken yemek gibi ağır bir sofra kurmaya gerek yok. Ama sadece kurabiye de bazen eksik kalır.
Bir tuzlu, bir tatlı, yanına hafif bir salata ya da küçük ikramlar akşam çayı için yeterli olur.
Akşam Çayı Menüsü Kurarken
- Bir hamur işi seçin.
- Yanına küçük bir tatlı ekleyin.
- Çok yağlı kızartmaları azaltın.
- Salata veya kısır iyi tamamlayıcıdır.
- Çayı merkeze alan sade bir sofra kurun.
Klasik Akşam Çayı Menüsü
- Peynirli poğaça
- Kısır
- Tuzlu kurabiye
- Islak kek
- Çay
Bu menü akşam çayı için oldukça yeterlidir. Tuzlu ve tatlı dengesi vardır. Kısır sofrayı daha doyurucu hale getirir.
Daha Hafif Çay Menüsü
- Sebzeli börek
- Yoğurtlu patates salatası
- Meyveli kek
- Çay
Börek ve salata birlikte iyi gider. Tatlı olarak meyveli kek daha hafif bir seçenek olur.
Çok Çeşit Yapmak Gerekir mi?
Akşam çayında fazla çeşit yapmak çoğu zaman yorucudur. İyi yapılmış iki üç çeşit, kalabalık ama dağınık bir sofradan daha güzel durur.
Kısa Mutfak Notu
Akşam çayı menüsünde küçük ama uyumlu seçimler önemlidir. Tuzlu, tatlı ve çay yan yana geldiğinde sofra zaten tamamlanır.